Aujourd'hui, Didier Borgarino, ce toqué de la myco, publie un "best off" d'une vingtaine de chroniques dans lesquelles il croque avec bonheur ce microcosme de la compagnie des champignons. Pour cette reprise agrémentée de quelques épisodes inédits, il s'est acoquiné avec un autre toqué, u sgiò Battì (en corse, sgiò, ça veut dire " moôsssieur "), un illustrateur scimattulitu pà i disegni ("fou de dessins") et comme lui roi local de la " macagna " (" canular "). Pour un résultat plutôt " d'étonnant ".

Avec le poisson rouge truffier, le carrelage de truffes à la crème de devis, la mycothérapie, la mycologie en tant que sport de l'extrème... et tout en dégustant les bonnes recettes de l'oncle Emile, entrez avec eux dans cette joyeuse et délirante sarabande.

A vous de lire et, et... " préparez vos mouchoirs ".

Jean Alessandri

Président de la FAMM